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お肉

お肉

  1. ラフテー

    ラフテーは豚バラ肉を煮込んだ料理、沖縄風豚の角煮のことです。沖縄で最もポピュラーな豚肉料理です。

  2. 石垣牛

    石垣牛は、沖縄石垣島特産の黒毛和牛!温暖な気候を生かした育て方でおいしさ抜群!大人気のブランド牛です

  3. ソーキ

    ソーキとは豚のあばら肉、つまりスペアリブをつかった料理です。ソーキをのせたソーキそばは県民の大好物。

  4. スーチカー

    スーチカーは、豚の三枚肉を塩漬けしボイルしたもの。沖繩では保存食として食べられていました。

  5. てびち

    てびちとは豚足の煮付けのことです。コラーゲンがたっぷり入っているから女性人気も急上昇中です。

  6. ミミガー

    ミミガーは豚の耳のこと。コリコリとした歯ざわりとさっぱりとした味わいに地元沖縄ではファンが多いです。

  7. チラガー

    チラガーは豚の顔の皮を使った料理です。見た目にひるむ人もいますが、お口に入れればこの上なく美味。

  8. ソーセージ

    ソーセージは言わずと知れた肉料理。沖縄素材をつかったうちなーならではのウマさをご賞味ください。

  9. ハム

    豚肉の扱いに関してはとってもうるさい沖縄県民。そんな県民がつくったこだわりのハムが揃っています。

  10. アグー

    アグーとは沖縄でこだわって育てられた琉球豚のことです。旨み成分が多く、肉質も柔らかいため、大人気のブランド豚です。

  11. 鶏肉

    沖縄では豚肉に圧されがちですが鶏肉を使ったご当地グルメもあります。さっぱりしたお肉をお求めなら。

  12. ハンバーグ

    沖縄の牛や豚をふんだんにつかった美味しいハンバーグです。お子さんにも、大人にも大満足の一品です。

  13. 沖縄産黒毛和牛

    沖縄県内で丹精に飼育された黒毛和牛のお肉です。石垣牛に負けず劣らずのおいしさです。