酢の物やあえ物などによく使われるミミガー。コラーゲンを豊富に含むことで、美容にいいと注目されています。ミミガーとは豚の耳の皮のことで、沖縄では古くから食されてきました。そんなミミガーに新しい味をプラス。キムチダレで味付けしました。ただピリ辛なだけではない、深みのある味わいのキムチ味とミミガー独特のコリコリとした食感は、食べるだけで楽しくなってきます。お酒のおつまみにはもちろんですが、お好きな野菜と合わせてサラダ風にしても、また炒め物にしてもおいしくいただけます。