ギャバ(γ-アミノ酪酸)は体を酸化から守る作用が期待されるものとして、最近注目を集めています。そのギャバを多く含むことで知られる青パパイヤもまた最近人気が高まっています。沖縄県産の青切りパパイヤを使って、保健機能食品を作りました。青パパイヤに含まれるギャバとビタミンC、Eを強化。パパイヤの果汁を40％使って、口当たりがよくフルーティな味わいにしました。お手軽な、日々の健康管理とリラックスにお役立てください。

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